Gin

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  1. Gin
    Gin ist eine Spirituose mit Wacholder und Hauptbestandteil vieler Cocktails, besonders des Martinis. Gin wird aus beliebigen stärkehaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Er bezieht seinen charakteristischen ...
  2. Fizz
    Als Fizz bezeichnet man einen Cocktail, der auf dem klassischen Gin Sour aufbaut, aber zusätzlich Soda enthält. Die Zutaten (ohne Soda) werden auf Eiswürfeln kräftig geschüttelt, ins Glas ...
  3. Gimlet
    Der Gimlet ist ein klassischer Cocktail. Der Shortdrink besteht zu gleichen Teilen aus Gin und Lime Juice. ErfolgsgeschichteEr wurde zuerst gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der britischen ...
  4. Martini
    Der Martini (engl. martini dry) ist ein klassischer Cocktail. Als trockener Shortdrink zählt er zu den Apéritifs. Er ist nicht mit der gleichnamigen Vermouth-Marke zu verwechseln. Der Ursprung ...
  5. Long Island Iced Tea
    Der Long Island Iced Tea ist ein weit verbreiteter Cocktail auf der Basis mehrerer hochprozentiger Spirituosen. Obwohl sein Name dies andeutet, enthält er weder Eistee noch Tee. Der ...
  6. Singapore Sling
    Singapore Sling ist ein klassischer Cocktail aus Gin, Cherry Brandy (einem Kirschlikör) und weiteren Zutaten. Er wurde gegen 1915 in der Long Bar des Raffles-Hotels in Singapur von ...
  7. Genever
    Genever ist eine Spirituose niederländischer (jenever) Herkunft mit 40% Vol. Alkohol. Er ist ein bis heute in traditioneller Rezeptur weiter gepflegter Vorläufer des Gin. Die Herstellung erfolgt meist ...
  8. Wacholderschnaps
    Der Wacholderschnaps ist eine mit Wacholder aromatisierte Spirituose. Er wird unter anderem im Rheinland, im Kreis Lippe und in Westfalen hergestellt. Zu den Wacholderschnäpsen zählen im weiteren Sinne ...
  9. Angostura
    Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen aus der Rinde des Angosturabaums (Cusparia febrifuga) sowie u. a. Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Enzianwurzel und Chinarinde hergestellten Bitterlikör. Der Bitterlikör wird ...
  10. Gibson
    Der Gibson ist eine Abwandlung des klassischen Martinis. Genau wie das Original besteht der Gibson aus Gin und Vermouth, wird aber statt mit einer Olive mit einer Perlzwiebel ...
  11. Shortdrink
    Der Shortdrink ist ein Cocktail mit einem Volumen von typischerweise 5 bis 10 cl, maximal 12 cl. Die meisten klassischen Cocktails sind Shortdrinks. Es gibt vier typische Richtungen: ...
  12. Sour
    Als Sour bezeichnet man einen Cocktail, der aus einer Spirituose, Zitronensaft und Zucker besteht. Manche Sours enthalten darüber hinaus auch Orangensaft. Statt Zitronensaft wird manchmal Limettensaft verwendet. Die ...

 

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