Destillerie

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Definition Destillerie: Eine Brennerei, oft auch Destille oder Destillerie genannt, dient der Herstellung von stark alkoholhaltigen Spirituosen aus nur schwach alkoholhaltigen Ausgangsstoffen.

Abfüllung Abschluss Adolphe Alkohol Alkoholgehalt Angers Aroma Birne Brennvorgang Burgund Cointreau Cointreau.Wird Cosmopolitan Destillat Destillation Eau Edouard Elsass Gleiches Grappa Gärung Haiti Hefe Herstellungsphasen Hinzugabe Likör Maische Mazerieren Neutralalkohol Orangen Orangenlikör Orangenschalen Poire Rebsorte Rezeptur Schnäpse Shortdrink Spirituose Spitzen-Gin Strength Tanqueray Trester Vintage Vol Würze
  1. Gin
    Gin ist eine Spirituose mit Wacholder und Hauptbestandteil vieler Cocktails, besonders des Martinis. Gin wird aus beliebigen stärkehaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Er bezieht seinen charakteristischen ...
  2. Whisky
    Whisky (in Irland und großteils in den USA Whiskey) ist ein aus Getreide durch Fermentierung und Destillation gewonnenes alkoholisches Getränk. Das Wort Whisky, erstmalig 1736 erwähnt, leitet sich ...
  3. Eau de vie
    Eau de vie ist die französische Bezeichnung für aus Obst oder Weintrester destillierte Schnäpse. Verarbeitet wird eine Vielzahl von Früchten, am häufigsten Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Kirschen und Himbeeren. ...
  4. Cointreau
    Cointreau ist eine aus Orangenschalen der exotischen süßen und bitteren Orangen hergestellte, kristallklare Spirituose, die in schlichten, quadratischen Flaschen mit abgerundeten Ecken verkauft wird. Er unterscheidet sich von ...

 

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