Resveratrol

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Definition Resveratrol: Resveratrol ist ein sowohl in Alkohol und Öl als auch gering in Wasser lösliches Antioxidans, das zu den Polyphenolen zählt und 1963 erstmals in Knöterich-Pflanzen isoliert und identifiziert wurde. 1976 gelang der Nachweis in Weintrauben.

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  1. Rotweininhaltstoff verlangsamt das Altern
    Eine in Weinen, roten Trauben und Granatäpfeln enthaltene Substanz, das Resveratrol, kann offenbar altersbezogene Veränderungen der Herzfunktion dämpfen und den Alterungsprozess verlangsamen. Das berichten Wissenschaftler der University of ...
  2. Rotwein und Schokolade verlangsamen angeblich Alzheimer
    Die in Weintrauben sowie in Rotwein und dunkler Schokolade enthaltene Chemikalie Resveratrol verlangsamt das Fortschreiten von Alzheimer. Zu diesem Schluss kommt eine Studie des Georgetown University Medical Centre. ...
  3. Rotwein verbrennt Fettzellen und senkt Blutdruck
    Rotwein hilft beim Abnehmen. Das haben Versuche mit Mäusen gezeigt. Laut Forschern der Oregon State University wies die Gruppe der Mäuse, die mit Rotweinextrakt gefüttert wurde, geringere Leberfettwerte ...

 

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