Morphingehalte

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Alkaloide Alkaloidgehalt BfR Hauptursache Herzkreislaufeffekte Mikrogramm Milchsaft Mohnkuchen Mohnsamen Morphin Morphinmengen Richtwert Risikobewertung Samen Samenkapseln Schlafmohn Speisemohn Verunreinigung Verzehr
  1. Erhöhte Morphingehalte in Mohnsamen: Gesundheitsrisiko nicht ausgeschlossen
    Mohnsamen haben einen typischen Geschmack und sind reich an Fett und Protein. Deshalb werden sie gerne für Backwaren verwendet oder zur Gewinnung von Speiseöl genutzt. Obwohl der Samen ...

 

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