Dosage

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Definition Dosage: Der Champagner ist ein Schaumwein, der in der Weinbauregion Champagne in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird.

Bier Champagnermethode Degorgieren Flaschengärung Gasinnendruck Gärung Hefe Hefe-Eis-Pfropfen Hefedepot Kronkorken Méthode Nachgärung Schaumwein Sekt Sektflasche Speise Stundenleistungen Transvasierverfahren Warmdegorgieren
  1. Flaschengärung
    Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet um später ein Mousseux zu erhalten. Beim ...

 

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