Brauereien in NRW fahren Sonderschichten vor dem Viertelfinale

30.06.2010 – Brauereien in Nordrhein-Westfalen rüsten sich mit Sonderschichten in der Bierabfüllung für einen Absatzschub zum Weltmeisterschafts-Viertelfinalspiel der deutschen Nationalelf gegen Argentinien am Samstag. So haben König in Duisburg und Stauder in Essen die Abfüllzeiten ...

Anti-Aging-Bier: Lieber saufen als laufen?

27.05.2010 – Anti-Aging-Bier  - das klingt in etwa so skurril wie Schokolade gegen Akne oder Antistresspralinen. Und doch gibt es genau diese Produkte bereits, berichtet das Magazin Wunderwelt Wissen. Sie sind Teil des jüngsten Trends: Designfood.Das neue Essen aus dem Labor soll nicht nur ...

Bierabsatz im ersten Quartal 2010 um 1,1% gestiegen

29.04.2010 – Der Bierabsatz in Deutschland ist im ersten Quartal 2010 gestiegen: Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben in diesem Zeitraum die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager rund 20,9 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 0,2 Millionen Hektoliter oder ...

Kommentar: Dem Bier fehlt das gute Image

22.04.2010 – Den Brauereien weht der Wind ins Gesicht. Seit Jahren geht der Bierkonsum kontinuierlich zurück, ausländische Brauer drängen auf den Markt. Das trifft vor allem NRW - das Bierland Nummer 1 in Europa. Immerhin ist man stolz darauf, die Nase vor den Biergarten-Erfindern in Bayern ...

Täglich eine kleine Flasche Bier je potenziellem Verbraucher

20.04.2010 – Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Tag des deutschen Bieres am 23. April mitteilt, wurden im Jahr 2009 in Deutschland 86,1 Millionen Hektoliter Bier  konsumiert. Diese Menge schließt auch Biermischungen, aber nicht alkoholfreies Bier und Malztrunk ein. Auch wenn nicht ...

Carlsberg: Bier-Verbot lässt Mitarbeiter streiken

09.04.2010 – Der dänische Brauereigigant Carlsberg sorgt mit seiner neuen Regelung, die der Belegschaft das Biertrinken am Arbeitsplatz verbietet, für Arbeitsniederlegungen. Da sich die Mitarbeiter das Hopfen-Malz-Getränk bislang unlimitiert zu jeder Zeit genehmigen durften, fühlen sich die ...

Bierbauch keine direkte Folge des Bierkonsums

06.07.2009 – Hoher Bierkonsum macht dick, muss jedoch nicht unbedingt einen berüchtigten "Bierbauch" hervorrufen. Das berichten deutsche und schwedische Forscher im European Journal of Clinical Nutrition. Sie untersuchten 20.000 Deutsche - drei Fünftel davon Frauen, zwei Fünftel Männer - ...

Entstehung des Biergeschmacks entschlüsselt

01.07.2009 – Wie verschiedene Biersorten auf der Zunge ihren attraktiven Bittergeschmack entfalten, entschlüsselten nun erstmals deutsche Wissenschaftler. Sie untersuchten im Labor, wie Rezeptormoleküle des Menschen auf 15 verschiedene Bitterstoffe des Hopfens und deren Kombinationen ...

Bierabsatz im dritten Quartal 2008 um 2,0% gestiegen

29.10.2008 – Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben im dritten Quartal 2008 in Deutschland die Brauereien und Bierlager 28,0 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 0,6 Millionen Hektoliter oder 2,0 Prozent mehr als im gleichen Vorjahreszeitraum. In den Zahlen sind ...

Bierabsatz im ersten Halbjahr 2008 um 1,7% gesunken

30.07.2008 – Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben im ersten Halbjahr 2008 deutsche Brauereien und Bierlager 51,7 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 0,9 Millionen Hektoliter oder 1,7 Prozent weniger als im ersten Halbjahr 2007. Wesentliche Faktoren für die Entwicklung ...