Stammwürze

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Definition Stammwürze: Die Stammwürze oder der Stammwürzgehalt ist eine entscheidende Messgröße beim Bierbrauen.

Alkohol Alkoholgehalt Bemessungsgrundlage Bier Bierbrauen Bieres Biergattungen Bierkonsum Biermaße Biermischgetränk Biersorte Biersteuer Brauereibetriebes Brauereien Brauvorhaben Cent Gesamtjahreserzeugung Getränk Gärung Hefe Hektoliter Hobby-Brauer Jahresausstoß Kölsch Lenkungssteuer Malz Pils Plato Regelsteuersatz Stammwürzegehalt Starkbier Steuersätze Vollbier Weißbier Weißbierpils Würze Zoll
  1. Bier
    Bier ist ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe ...

 

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