Fuselöle

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  1. Fusel
    Fusel ist eine gebräuchliche umgangssprachliche Bezeichnung für minderwertige Weine, Branntweine oder Spirituosen. Der Begriff stammt von Fuselölen, da diese meist in größeren Mengen in minderwertigen alkoholischen Getränken vorkommen. ...
  2. Kartoffelschnapspest
    Mit Kartoffelschnapspest wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts der gesundheitsschädigende Konsum von Kartoffelschnaps bezeichnet. Wegen der Einführung der Handels- und Gewerbefreiheit 1874, konnte nun jedermann so ...
  3. Nachlauf
    Als Nachlauf bezeichnet man bei der Destillation von Wein- oder Obstbränden den Teil, der nach dem eigentlichen Herzstück entsteht. Die Abtrennung des Nachlaufs sollte sorgfältig erfolgen, da dieser ...

 

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