Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben die Brauereien und Bierlager in Deutschland im dritten Quartal 2010 insgesamt 27,1 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 0,5 Millionen Hektoliter oder 1,7% weniger als im gleichen Vorjahreszeitraum. In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten.

Biermischungen - Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen - machten im dritten Quartal 2010 mit 1,3 Millionen Hektolitern 4,9% des gesamten Bierabsatzes aus. Gegenüber dem dritten Quartal 2009 wurden 2,1% mehr abgesetzt.

84,0% des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Die versteuerte Menge sank im Vergleich zum dritten Quartal 2009 um 3,7% auf 22,8 Millionen Hektoliter. Steuerfrei (Exporte und Haustrunk) wurden 4,3 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt (plus 9,8%). Davon gingen 3,2 Millionen Hektoliter (plus 6,0%) in EU-Länder, 1,1 Millionen Hektoliter (plus 24,1%) in Drittländer und 0,04 Millionen Hektoliter (minus 6,1%) unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien.